+30種類のトマト

トマトは世界で最も人気があり、消費されている果物の 1 つであり、実際、あらゆる種類の料理の多くの料理に使用されています。その消費は非常に広範囲に行われているため、今日ではこの果物の多くの種類が存在します。

どの品種を購入するかに興味がある場合でも、植えるために存在するトマトの種類に興味がある場合でも、 30 種類以上のトマトについて説明するこの「ワイルド＆グリーン」の記事にご参加ください。

ブラックトマトとも呼ばれ、外側も内側も一般的なトマトよりも濃いため、果肉がとても美味しく貴重です。これは、オリジナルの料理を作るのに適した風味と見た目の両方の点で、最も料理に適した種類のトマトの 1 つであり、ヨーロッパの一部の国、トルコ、カナダで栽培されています。

ティアドロップまたはローマントマトとも呼ばれます。形が梨に似ていることからその名がつき、甘くて優しい味わいです。さらに、次のような亜種もあります。

• ブルトン語
• カナリア
• ダニエラ
• ミュシャミエル
• アルボラン
• マグダ
• ダンいびき
• モントセラトから

この品種は、フザリウム菌に耐性のある品種を開発するために他の既存の品種を交配することによって作られました。ラフトマトとして知られるこの品種は、緑とオレンジまたは赤の色調で、上部に濃い緑色の縞模様があります。

ペンジャー、コサージュ、マヨルカトマトとも呼ばれます。サイズは小さく、果汁が多く、果肉は非常に肉厚です。このような特徴から、基本的にパンを塗るために使われるトマトの種類の一つです。

大玉トマトの品種のひとつ。重さが0.5キロを超え、皮膚が薄く、非常に明るい色をしている標本が見つかることも珍しくありません。オックスハートトマトは、詰め物にしたり、さまざまな種類の料理の詰め物にしたり、サラダで食べるために広く使用されています。

これも大きなトマトの1つで、むしろ巨大と考えられており、重さは0.5キロ以上に達します。乙女の皮トマトとも呼ばれ、口の中でとろけるような風味と食感が特徴です。しかし、見た目があまり美しくないため、あまり人気がありません。

ハイブリッドトマトの品種の一つです。起源はアステカ族で、小さく、サクランボほどの大きさ (それが名前の由来です) で、非常に香りがよいです。チェリートマトには非常に多くの品種があり、以下にその種類をいくつか挙げます。

• 桜梨
• チェリーゼブラ
• チェリーラウンド
• 桜梨の枝
• ブラックチェリー
• チェリーイエロー
• チェリーミニ

このおいしい果物のこれらの品種が好きなら、チェリー トマトの植え方と栽培方法を学ぶこの「ワイルド＆グリーン」ガイドをお勧めします。

この品種は皮がかなり硬いですが、肉厚で種はほとんどありません。滑らかな丸いトマトは、他の種類に比べて酸味が強く、サイズが少し大きいです。サラダに使用したり、さまざまな第一コースや第二コースの付け合わせや付け合わせとして使用するのが非常に一般的です。

つる性のトマトは、束で提供され、これらの果物が鎖を形成して取り付けられています。大きさは中程度で、1個あたり約40または50グラムです。以下のような品種が見つかります。

• 梨の枝
• 吊るす
• 桜梨
• 神の枝
• オレンジ色の枝
• 黄色い枝
• 桜の黄色い枝
• 桜の枝

これはスペインの多くの地域で栽培されていますが、フエテで簡単に見つけることができる石灰岩のムーアトマトに加えて、アランフェスとラス・ペドロニェラス産のトマトが特に知られています。ツノダマトマトは、酸味と甘みがとても強く、肉厚で果汁が豊富です。皮が薄くてしっかりしていて、種が少ない品種です。

マーグローブトマトは、伝統的なアンダルシア料理であるガスパチョの準備に特に使用されます。中くらいの大きさで、約150グラム、丸みを帯びており、色は非常に明るい赤色です。種が少なく、果肉がジューシーで、収量と生産性に優れたトマトの一種です。

この品種は、トマトの皮が緑色のときに食べられるため、際立っています。通常、皮なしで消費されるハイブリッドトマトの一種で、耐性が強いため屋外での栽培が非常に簡単です。

この品種はコショウの形で知られています。これらはそれほど大きくないトマトで、重さは約100グラムで、色は印象的な赤色です。アンディーヌ・コルヌエのトマトはとても美味しく、香りが高く、消化にもとても良いです。

これも料理に詰めるのに最もよく使われる種類の一つで、生のままさまざまなサラダにも使用されます。緑色のエスケーナトマトは、熟しても首の部分が緑色のままであることからその名前が付けられました。

これらの種類のトマトが好きで、オーガニックで新鮮なトマトを楽しむために自宅で栽培してみたい場合は、EcologíaVedre によるオーガニック トマトの育て方に関するこのガイドをお勧めします。

+30 種類のトマトに関連した記事をもっと読みたい場合は、 屋外植物カテゴリーから入ることをお勧めします。