アルフォンシゴまたはピスタチオとも呼ばれるピスタシア ベラは、ギリシャ、シリア、トルコおよびその周辺地域の地中海地域に自生する小さな木で、おいしい種子であるピスタチオがあることで誰もが知っています。これらは世界中の多くの国で広く消費されており、トーストして前菜として食べたり、調理済みの料理の調味料として使用したりできます。一般に「緑の金」と呼ばれるほどで、かつてはその種子はごく少数しか手に入らない特別な珍味でした。
ピスタチオの植え方と自宅で栽培するための基本的なケアについて知りたい場合は、この「ワイルド＆グリーン」の記事に参加してください。
ピスタチオはどこから来たのか – ピスタチオの木の特徴
ピスタチオの木は落葉植物で、低水条件や高温にも問題なく耐えることができます。高さは10メートルを超えませんが、根は水分源を求めて非常に深くまで伸びることができます。幹の樹皮は硬くてごつごつしていて、最初はオレンジ色か赤みがかった枝の色で木の年齢がわかるという不思議な魅力がありますが、時間が経つにつれて暗くなっていくのです。
彼らの種子、つまり私たちや他の動物が後に食べるピスタチオは硬い殻で覆われており、十分に成熟すると半分に開きます。その瞬間、種子が放出されて地面に落ち、新しいピスタチオまたは金目鯛の木が生まれます。
ピスタチオの植え方 – 手順付きガイド
ピスタチオの種を植えるには、最初に発芽させるのが最善です。これらすべてを行うには、次の簡単な手順に従ってください。
- ローストしていないピスタチオを用意し、室温で丸 2 日間水に浸しておきます。
- 種子を小さなタオルまたは布の中に丸めて保管し、冷蔵庫で6週間保管します。この間、タオルを常に湿った状態に保ち、時々タオルを取り出して湿らせ、種子が良好な状態であることを確認してください。
- 冷蔵庫で6週間経過したら、暖かい温度の暗い場所で種子を数日間休ませます。
- 底が15センチ以上の鉢に種をまきます。 pH6.0～8.0の水はけの良い底床を用意してください。深さ5センチ以内に埋め、光がよく当たる場所に置きます。
理想は、春の終わりから夏の初めの間にピスタチオを植えることです。このようにして、冬に若い芽を移植することができます。
この植物は接ぎ木も可能です。接木されたピスタチオの木にはマチ接木が必要ですが、成功の可能性を最大限に高めるためには、6月中旬に行う必要があります。
自宅でピスタチオを育てる方法 – 基本的なケア
ピスタチオの種を蒔いて植える方法がわかったところで、この木が土地にもたらす装飾を楽しむだけでなく、自分の土地でこの木の世話をし、消費用の貴重な種子を入手できるようにするための実用的なガイドを提供します。庭。この植物は過度の注意を必要とせず、実際、かなり耐性のある種です。ただし、不快感を避けるための基本的なケアについては言及する価値があります。自宅でピスタチオを育てる方法に注目してください。
ピスタチオの木が育つ気候
温度に関しては、ピスタチオの木にとって温暖な気候でなければならず、半乾燥気候でも問題なく対応できます。極端な場合には、この木は最大5年間の干ばつに耐えることができると主張する人もいます。
床
前述の理由から、ピスタチオの土壌は排水が非常に良く、木の健康を損なう可能性のある浸水や過剰な湿気を避けることが重要です。ピスタチオに最適な土壌は砂質ロームで、根が問題なく発達できるように十分な深さがあります。
また、乾燥した土壌に適した植物ではありますが、栄養豊富な土壌に耐えられないわけではありません。実際、肥沃な土壌により、ピスタチオは最大 2 倍の実を結ぶことができます。土壌の種類とその主な特徴について詳しくは、この別の投稿をご覧ください。
ピスタチオの木に水をやる
灌漑に関しては、ピスタチオは土壌の湿度を一定レベルに維持するための少量の水やりよりも、時間をかけてたっぷりと水やりをすることを好みます。もちろん、これを地球の洪水と混同すべきではありません。すでに述べたように、これは常に避けるべきです。
太陽の光と風
ピスタチオは日光を大量に必要とします。十分な日光が当たらないと、生産に影響が出るだけでなく、弱って害虫や病気に侵されやすくなる可能性があります。最後に、この木は強風によく耐えるだけでなく、果実の良好な発育に役立つため、微風のある場所にいることも好みます。
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