レタスの播種：いつ、どのように行うか

サラダや野菜のサンドイッチやサンドイッチの基本的な材料であるラクトゥカ サティバは、レタスとして誰もが知っており、世界中のキッチンで最も消費されている草本の 1 つです。

この植物には多数の品種があり、スーパーマーケットで一般的なアイスバーグレタス、濃厚な風味のフレンチレタスまたはトロカデロ、オレホナレタスとしても知られるロメインレタスまたはイタリアンレタス、オークレタスまたはオークなどを紹介します。リーフ、バタビアレタスなど。それぞれに独特の料理特性があり、さまざまな方法での消費に適しています。一例として、世界のほとんどの地域では葉が生で食べられますが、中国原産の品種では、より丈夫なため、調理してから食べる品種もあります。

自宅で有機レタスを育てる方法を知りたい場合は、「ワイルド＆グリーン」のこの記事を読み続けてください。レタスを植える時期と方法、そしてその栽培方法について説明します。これにより、買い物にお金をかけずにこのおいしい野菜を楽しむことができます。カート。

レタスは特別な手入れを必要とせず、非常に短期間で成長するため、初心者にとって理想的な植物です。そのため、温暖な気候であればほぼ一年中植えることができます。寒冷地に住んでいる場合は、12月から2月の冬の間は播種を避けてください。

レタスを播種する最も一般的な方法は、苗床に種を植えることです。直播きも可能ですが、後から間引いて発育の良い株だけを残す必要があるため、苗床に定植し、種子の可能性を最大限に発揮することが望ましいです。レタスの種を植えるには、次の手順に従ってください。

1. 苗床の底床に1センチ弱の穴を開け、そこに種を植えます。
2. 次に、混合物と水でそれを覆います。
3. 同様に、植える前に混合物を湿らせ、最初の数日間はその状態に保つことをお勧めしますが、水浸しは常に避けてください。
4. 1週間以内に苗が発芽し始め、2枚目の葉が生えたらすぐに移植できるようになります。

追加の詳細として、吸収紙または吸い取り紙の間に種子を冷蔵庫で 2 日間冷却することを推奨する人もいます。これは、特に暑い気候で特に役立ちます。

苗木に 2 枚目の本葉が生えたら、果樹園、庭、または大きな鉢などの最終的な場所に苗を移動します。レタスを移植するには、次の手順に従ってください。

1. 複数のレタスを一緒に植える場合は、レタスの間の距離を約20センチメートルにしてください。
2. 苗床から混合物を取り除かずに、根を傷つけないように注意しながら苗床から苗を引き抜きます。ただし、引き抜いたときに根が互いに非常にねじれているように見える場合は、ねじを緩めるか、数センチメートル切り取ると、発育が良くなります。 。
3. 最終的な場所に植えたら、水を与えます。

また、庭や庭に植える場合は、玉ねぎやビーツ、キャベツなど、一緒に育つ相性の良い野菜なので、その周りに他の野菜も植えることをおすすめします。

レタスはあまり手入れを必要としない植物ですが、必要なものの一つが水分です。

レタスの土壌と灌漑

この野菜は、特に生の初期段階では、土壌が湿った状態を保つ必要があります。もちろん、湿った土壌と浸水した土壌を混同しないでください。レタスに水をやりすぎると、レタスが病気になったり、害虫や攻撃を受けたりするリスクが高くなります。

光、温度、場所

日当たりに関しては、涼しく多湿な環境が必要な植物であることはすでに述べましたので、日陰の場所がありがたいでしょう。直射日光が当たる場所に放置しておくと、数日間の高温でレタスが傷む可能性があります。

レタス用肥料

土壌または基質については、排水性が良く、栄養分が豊富であることが重要であり、腐植土または他の種類の有機肥料を使用できます。

レタスは小さいうちから大きくなるまで長期間収穫できますが、熟成させすぎると苦くなり、食べられなくなります。

このため、これらの野菜は非常に早く成熟し（品種によっては約 20 日で成長する）、ほぼ一年中であることを考慮すると、季節を通じて新鮮なレタスを楽しむことができるように、互い違いに植えることをお勧めします。 。

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