蒸留水の目的と作り方

蒸留水は、蒸留と呼ばれるプロセスを通じて精製のために得られた蒸気を蒸発および凝縮させるプロセスを経た水です。したがって、それは自然界にある水よりも純粋であり、私たちはあまり意識していませんが、日常生活のさまざまな側面で私たちの役に立っています。

このタイプの水についてさらに詳しく知りたい場合は、このまま読み続けてください。この「ワイルド＆グリーン」の記事では、蒸留水の用途とその作り方について説明しています。この実用的なガイドで、蒸留水の用途などについて学びましょう。

蒸留水は、不純物を含む水を蒸留器で沸騰させて蒸発させ、その後発生する凝縮水蒸気を回収する蒸留プロセスを通じて得られる精製水の一種です。蒸留水を調製するための原水は、水道、海、雪、川、植物、井戸など、さまざまな水源から得られます。

水が蒸発するにつれて、塩、ミネラル、金属、または潜在的に有害な微生物など、水中に存在する不純物が除去されます。これが蒸留水と濾過水の違いです。濾過水では微生物は除去されますが、ミネラルがすべて除去されるわけではありません。

水の蒸留では、ほとんどの鉱物や金属が廃棄されますが、特定の不純物 (水銀などの重金属や揮発性有機化合物など) は水と一緒に蒸発して除去されないため、原水の純度は依然として重要です。得られた蒸留水からは除去されないため、このプロセスでは正しく除去できません。

蒸留水を得るプロセスの詳細については、「ワイルド＆グリーン」の 2 つの記事「水の蒸発とは何か、例」および「水の凝縮とは何か、および例」を読むことをお勧めします。

蒸留水の性質は通常の未精製水と同じですが、前述したように、蒸留前の水に含まれる大量のミネラルや、もともと水中に存在していた多くの汚染物質が含まれていません。同じ。蒸留水にはミネラルが含まれていないため、味がしないのが特徴です。さらに、蒸留プロセスが最近行われた場合、蒸留水の pH は中性に近く、つまり pH 7 に近くなりますが、時間が経つと蒸留水は大気から二酸化炭素を吸収し、その pH は 7 まで低下します。 5.8.

人類は太古の昔から水を蒸留するというプロセスを通じて蒸留水を生産してきました。私たちにとって非常に役立つものであるため、これを長い間生産してきました。しかし、蒸留水は正確には何に使われるのでしょうか?蒸留水の用途は次のとおりです。

• 人間の消費用の蒸留水:蒸留プロセスによって元の水よりもきれいで純粋な水が得られ、飲んでも安全であるため、アプリオリに蒸留水は人間の消費に適しています。しかし、精製すると、水に自然に存在するミネラルが欠けてしまいます。ミネラルは揮発性ではなく、水の蒸発とともに除去されてしまうためです。健康維持に必要なミネラルのほとんどは食物から得られるが、蒸留水は飲むのに最も健康的な水ではないと専門家が主張しているのはこのためです。重金属やフッ化物や有機化合物などの化学物質で汚染された水に直面した場合にのみ、未蒸留水よりも水を飲む方が有益である可能性があります。船舶では、海水から蒸留水が製造されて消費されることがよくあります。ただし、蒸留水、特に家庭での蒸留プロセスで得られる蒸留水には、蒸留器からの化学汚染物質が含まれる場合があることにも注意する必要があります。
• 蒸留水は実験や実験室での作業に使用されます。一般に、水道水は実験室での試験や分析の実行には適していませんが、蒸留プロセスを経れば、調製などのさまざまな用途に使用できます。溶液の調整、機器の校正と滅菌、分析対象として、ガラス製品の洗浄または高純度水の調製に使用されます。
• 蒸留水にはミネラルが含まれていないため、ミネラルの蓄積を防ぐ効果があり、蛇口を使用した場合とは異なり、自動車やスチームアイロンや熱湯壺などの電化製品、さらには加湿器や蒸発器にもよく使用されています。水。
• 蒸留水は、水道水に含まれる汚染物質や微生物の侵入を避けるために水族館で使用することもできますが、その場合、そこに生息する生物の健康を維持するために、そこに生息する生物の餌にミネラルサプリメントを添加する必要があります。
• 蒸留水は植物の水やりにも使用できます。
• また、睡眠時無呼吸症候群の治療に使用される持続気道陽圧 (CPAP) 装置などの特定の医療機器にも使用できます。
• これは、ピルスナー タイプのビールに使用される水の種類を模倣するために、自家製ビール醸造者によって使用されます。

蒸留水の目的とそのさまざまな用途がわかったところで、次に蒸留水の作り方を段階的に説明します。蒸留水を作るにはいくつかの方法があり、その目的に利用できる手段と水の供給源によって異なります。これらの方法はすべて、さまざまな沸点に応じて元の混合物から成分を分離する原理に基づいています。これを行うには、水を沸点まで加熱します。これにより、低温で蒸発する化合物は収集されて廃棄され、沸点が高い物質は水の蒸発後に容器内に残ります。したがって、回収された蒸留水は元の水よりも純度が高くなります。

水を蒸留する方法の 1 つは、オーブン、ストーブ、またはグリルを使用することです。これには、水の入った大きな容器 (ステンレス鋼またはアルミニウム) と、水に含まれる水に浮かぶ小さな容器 (ガラスまたは金属) が必要です。大きな容器、氷、そして大きな容器を覆う尖った蓋です。自宅で蒸留水を作りたい場合で、これらの材料を入手した場合は、次の手順に従ってください。

1. 一番大きな容器に水を入れ、その中に浮く小さな容器を入れます。
2. 火をつけて、大きな容器の蓋を逆さまにして覆います。
3. 水を沸騰点に達するまで高温に加熱すると、水が蒸発し始めます。この結果、水蒸気が逆さまの蓋の表面に凝縮します。結露を促進するために、蓋の外側に氷を置くことができます。
4. 逆さまにした蓋に凝縮した水蒸気の滴が浮遊容器に落ち、得られた蒸留水を集める役割を果たします。
5. 水が完全に蒸発し、蒸留水が小さな容器に集まったら、火を止めて容器を取り出します。
6. 得られた蒸留水は保存しておいてください。そのためには、この水は長期保管用の容器に保管し、汚染されないように事前に洗浄 (可能であれば滅菌) しておく必要があることに留意してください。さらに、蒸留水を調製する際には、ガラスやその他の材料から水に移行する可能性のある汚染物質が存在する装置を使用するときに発生する可能性があるように、製造プロセス中に蒸留水を汚染しないように注意する必要があります。必要に応じて、非常に清潔な、またはできれば滅菌された材料または器具を使用してください。

蒸留水とは何かをよく理解したところで、飲料水とは何か、そしてその特徴について知りたいと思うかもしれません。

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